Хлеб

Ставити квасац у млаку воду са мало шећера и брашна, да надође.

Помешати брашно и со у великој чинији. Додати смесу са надошлим квасцем и ако је потребно додати воду. Месити смесу у чинији док се не уједини и наставити ван чијије.  Смеса хлеба треба да буде глатка и мекана.

Оставити да одстоји да би се добила 3 пута већа запремина смесе.

Обликовати хлеб и ставити у подмазани плех. Пећи на 180° Ц

Варијанта
Поквасити водом горњу површину хлеба са четкицом и посути со са великим кристалима или сусам, лан …