Лепиња

Састојци

400 г брашна
8-10 г cо
50 мл уља
300 мл воде
квасац

Тесто
  • Ставити квасац у млаку воду са мало шећера и брашна, да надође.
  • Помешати брашно и со у великој чинији, додати смесу са надошлим квасцем, месити смесу у чинији док се не уједини и наставити ван чијије. Смеса треба да буде глатка и мекана.
  • Додати уље и умесити тесто поново
Облик

  • Оставити да одстоји да би се добила 2 пута већа запремина смесе

  • Обликовати лопте у облику лепиње, ставити на плех са масним папиром

  • Пустити да нарасте 20-30 мин

  • Ставити брашно на доњи део лепиње или направити цртеж на горњем делу
Печење
  • 10 мин на 280°Ц
  • када су испечене, извадити из рерне и покрити влажном крпом 10. мин