Васина торта
Састојци
10 јаја
26 кашика шећера
5 кашика шећера у праху
100 гр чоколаде
125 гр путера
250 гр мелвеног ораха
1- 2 кашике брашна
7 гр. прашка за пециво
Кора
- Умутити 5 беланца
- Умутити 5 жуманца са 5 кашика шећера
- Деликатно помешати беланца и жуманца, додати 1-2 кашике брашна, 5-6 кашика млевеног ораха и прашак за пециво
- Пече на 180° Ц, 15-20 мин ( у зависноти од јачине рерне )
Фил
- Умутити 5 жуманца са 5 кашика шећера у праху
- Истопити путер и чоколаду ( на пари ) и оставити да се охлади
- Спојити две смесе
- 250 гр млевеног ораха попарити са врућом водом и направити компактну смесу
- Деликатно додати у смесу са жуманцима
Прелив
- Припремити сируп : 11 кашика шећера прокувати са водом
- Умутити 5 беланца и на крају додати 11 кашика шећера и сируп
Нафиловати кору која се охладила и додати прелив
