Barres de céréales

Ingrédients

50g beurre
60g farine
30g sucre
Un peu de sirop d’érable ou du miel
1 œuf
demi càc poudre à lever
Un peu de crème de coco et amande (facultatif)
120g avoine
quelques dates
Tout ce qu’on veut: sésame torifié, chia, coco râpée, amandes/noix/pécans/noisettes hachées, fruits secs, graines (courges, tournesol, etc.)

  • Faire fondre le beurre puis le mélanger avec les œufs, le sucre, le sirop/miel et les crèmes si il y en a.
  • Ajouter farine et poudre à lever, puis tout le reste.
  • Former des barres sur le papier cuisson et cuir 15min à 180°C.